J'avais une envie folle de poires cet après-midi et après une bonne heure a reflechir, j'ai eu l'idée de confectionner un gateau avec du mascarpone... et le résultat est à la hauteur de mes attentes, moelleux a l'interieur mais croustillant au dehors, avec de bons morceaux de fruits... Mais stop, je vous laisse decouvrir par vous meme !

ingrédients :

125 gr. de mascarpone
3 oeufs
100 gr. de farine
3/4 cac de poudre à lever
70 gr. de sucre roux
1 cac d'extrait de vanille ambrée
1 grande poire

préparation :

Battre les oeufs avec le mascarpone, ajouter le sucre, la farine et la poudre à lever et mélanger jusqu'a obtenir un melange onctueux. Ajouter l'extrait de vanille.
Verser dans un plat beurré, repartir les fruits sur la pate et  enfourner à 180° pendant 25  min.

Et voila, j'ai mon nouveau blog !

Sa fait un moment que j'avais envie d'en créer un sur ma passion qu'est la cuisine et maintenant c'est chose faite. Restera plus qu'a trouvé le temps de le mettre a jour... mais je trouverais bien un moment pour ça !

J'ai plus qu'a vous souhaitez une bonne visite et j'éspère que mes recettes vous plairont !